焼き鳥原価酒場 ヤキトリ御殿 新橋店

厳選された国産鶏を、熟練の職人が備長炭で丁寧に焼き上げる自慢の焼き鳥。炭火でじっくりと焼き上げることで、驚くほどジューシーな仕上がりに。噛むほどに鶏肉本来の旨味が溢れ出し、口の中に広がる芳醇な香りが食欲をそそります。塩は、鶏肉本来の旨味を引き立てるシンプルな味付け。タレは、創業以来継ぎ足しで作られた秘伝のタレを使用。一本一本丁寧に串打ちされた焼き鳥は、まさに職人技の結晶。ひご賞味ください。

鮮な鶏肉だからこそ味わえる、とろけるような口溶けの鳥刺し。熟練の職人が鶏肉の旨味を最大限に引き出すために、絶妙な火入れで表面を軽く炙り、内部は生の状態で提供します。口の中に頬張ると、とろけるような食感と、鶏肉本来の濃厚な旨味が広がり、思わず目を閉じてしまうほどの感動を味わえます。特製のタレやポン酢でいただくのがおすすめです。日本酒や焼酎など、こだわりの美酒と共に、至福のひとときをお過ごしください。

ドアを開けた瞬間から、活気あふれる賑やかな雰囲気に包まれる店内。仕事帰りのサラリーマンや友人同士で集まったグループ、カップルなど、様々なお客様で連日賑わっています

温かい照明と木の温もりを感じる落ち着いた空間で、肩肘張らずにリラックスして過ごせる居心地の良さが魅力です。金土祝前日は翌5時まで営業しているので、少し飲み足りない時や、終電を逃してしまった時にも安心。朝までゆっくりと楽しめます。